Grašak sa knedlama

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Grašak sa knedlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 suva kolenica
  • 500 g graška
  • 2 veće šargarepe
  • 1 koren celera
  • 2 lovorova lista
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika začinskog bilja
  • 1 kašika seckanog peršuna

Za knedle:

  • 2 jajeta
  • 10 ravnih kašika griza
  • 1/2 kašičice začinskog bilja

Priprema

1

Kolenicu naliti vodom prokuvati i baciti prvu vodu. Naliti drugom i staviti da provri. Dodati isečenu glavicu crnog luka, šargarepu isečenu na kockice, celer, lovorov list. Smanjiti temperaturu i kuvati na laganoj vatri uz postepeno dodavanje vode. Kuvati oko 45 minuta. Izvaditi kolenicu i iseckati meso na kocke. Jaja umutiti viljuškom, dodati začinsko bilje i griz. Promešati da se napravi kompaktna smesa. Viljuškom vaditi knedle. Ubacite prvo samo jednu pa ako ispliva na površinu čorbe i ne rasturi se, znači da je dobra. Uvek manje dodajte griz da bi vam knedle bile meke, kad je previše griza knedle su tvrde. Kada vadite knedle prvo viljušku umočite u vrelu čorbu da bi knedla lakše spala sa viljuške. Dodati začine, posolite i pobiberite, ali vodite računa da ne presolite imajući u vidu da je kolenica već slana. Kuvati još 5 minuta. Skinuti sa ringle pa dodati iseckan peršun.

2

Uživati u divnom ručku. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJune 12, 2016, 1:16 am
0

Mnogo volim ovakva jela sa kašike.Super kombinacijasmile

jelena nikolicJune 3, 2016, 10:43 pm
0

odlican rucak.. raspberry

bojanaJune 3, 2016, 2:42 pm
0

Odlicno

AleksandraJune 2, 2016, 8:01 am
0

Volim grasak grin lep rucak grin

Danijela DjordjevicJune 1, 2016, 9:10 pm
0

Obozavam grasak, super je

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 1, 2016, 4:11 pm
0

Fantastičan ručak, bravosmile

Tijana June 1, 2016, 4:09 pm
0

Bravo

Dijana AdemovicJune 1, 2016, 1:56 pm
0

Volim grasak...

X

Pratite nas na YouTube kanalu.