Batat i školjke, krem supa

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Batat i školjke, krem supa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g školjki
  • 2 veća batat
  • 1 krompir
  • 1 šolja pečene bundeve
  • 1 crni luk
  • 2 šolje bistre supe
  • 1 šolja vode
  • 2 šolje vode u kojoj smo kuvali školjke
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica sveže rendanog djumbira
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 rukohvat svešeg peršuna
  • 2 kašike GI (masla)
  • so
  • biber

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Skuvamo školjke u vodi u koju samo dodali malo bistre supe, i začine. Posolimo i pobiberimo. Školjke su gotove kad se otvore. Ocedimo i sačuvamo 2 šolje vode. Stavimo, batat, bundevu i krompir da se ispeku neljušteni u rerni. Očistimo i isečemo na sitne komade. Prodinstamo luk, dodamo začine i tečnost iz školjki, još malo bistre supe i oko šolju vode. Krčkamo oko 5 minuta. Izblendamo dok dobijemo finu krem supu. Pri kraju dodamo školjke, koje smo iseckali na komadiće.

3

Garniramo sa peršunom. Služimo uz svež hleb. Ja sam pravila hlepčiće.

Savet

Savet:

Kumara ili batat kako se kod nas zove je sladak krompir. Ali se većinom upotrebljava za slana jela. Ima mnogo jela gde je sasvim ok dodati ga. mada ga mi volimo i jednostavno pečenog uz neko pečenje. Školjke su sakupljene na stenama ovde na jednoj plaži, a batat je prilično jeftin ovde pa je ova supa ,koja je preukusna ispala vrlo povoljna za domaćinski budžet.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 22, 2016, 12:20 pm
0

Odlično jelo, bravosmile

bojanaJune 20, 2016, 9:02 pm
0

Divno

Marina ZdravkovicJune 20, 2016, 6:21 am
0

Odlican recept smile

Dijana AdemovicJune 19, 2016, 3:22 pm
0

Divno,mila..

Verica NikolićJune 18, 2016, 2:45 pm
0

Divno je!!smile

ZoraJune 17, 2016, 8:44 pm
0

Izgleda predivno, a i ukus je takavsmilesmile

Jadranka TomasevicJune 17, 2016, 8:35 pm
0

Ovo je prelijepo,ukusno ....ma savrseno!raspberry

Tijana June 17, 2016, 8:26 pm
0

Predivno

Mickey MouseJune 17, 2016, 6:49 pm
0

Ovo izgleda fenomenalno, mora da je i ukus takav smile

Adilja HodzaJune 17, 2016, 6:37 pm
0

Lepo Dubravka, kao i svi tvoji recepti.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.