Čorba od karfiola

AUTOR: lako 0 osoba 40 min
Čorba od karfiola zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 500 g karfiola
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 srednji crni luk
  • 2 dl mleka
  • po želji pavlaka
  • oko 1 l vode
  • malo peršuna
  • malo lovorovog lista
  • malo bibera
  • po želji so
  • po želji suvi biljni začin

Priprema

1

Karfiol isečemo na cvetiće i operemo, ko voli može seckati i zelene listiće sa karfiola ja i njih iskoristim. Šargarepu deo iseckamo na kolutiće, a deo izrendamo na sitno. U šerpu sipamo malo ulja i dodamo iseckan luk. Kad se luk proprži dodajemo rendanu šargarepu i malo vode pa zajedno dinstamo nekih 5 minuta. Zatim dodajemo karfiol i kolutiće šargarepe. Nalijemo vodom da ogrezne. Rekla sam okvirno oko 1 l.

2

Začine staviti po ukusu, ja ih volim i koristim pa stavim malo bibera, bosiljka, lovorov list i suvi biljni začin. Soli po ukusu. Karfiol se kuva odprilike 15-20 minuta. Vidimo da li je kuvan ako jeste izvadimo na tanjir i izgnječimo, može se skroz pasirati ja ga delimično isitnim da bi ostali cvetići. Ko voli krem čorbe može se i skroz štapnim mikserom izgnječiti sve.

3

Vratimo pasirani karfiol u čorbu i dodamo 2 dl mleka. Pustimo da provri još par minuta. Pavlaku možete dodati odmah u čorbu ili posebno svako u tanjir. Prijatno!

Savet

Savet:

Predivna lagana čorbica koju često pravim...:) Mera je otprilike nekad pravim i sa manje karfiola zavisi koliko ga imam pošto obično uz nju pravim i musaku od karfiola...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicOctober 25, 2016, 9:58 am
0

Odlicna corba wink

Marina PerkovOctober 25, 2016, 6:51 am
0

smile)

jelena nikolicOctober 24, 2016, 2:24 pm
0

ukusna corba.. smile

X
Banana cheesecake - Video Recept