lako 0 osoba
50 min
11176
Pileća čorbica sa spanaćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 2 šargarepe
  • 3 krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g spanaća
  • 50 g celera
  • 1 komad paškanata
  • 1 jaje
  • 100 g kisele pavlake
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • po ukusu so
  • po ukusu bibera
  • malo peršuna

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu staviti piletinu (može sa kostima, i bez kosti), naliti vodu oko 1 l. Povrće očistiti, šargarepu, celer, paškanat, luka crni sitno naseckati i dodati nalivenoj piletini sa vodom. Stavti na vatru da se kuva, dok piletina ne omekša i povrće. Pileća čorbica sa spanaćem
  2. Kada se piletina skuvala i povrće, izvaditi iz vode ili supe, malo prohladiti. Za to vreme spanać oprati i naseckati na sitne trakice, staviti u vodi gde nam se kuvala piletina i povrće i kuvati da omekša spanać. Pileća čorbica sa spanaćem
  3. Piletinu usitniti na sitne komadiće, a povrće izgnječiti kao i krompir. Sve to izručiti u čorbici sa spanaćem i sacekati da proključa. U manjoj posudi umutiti jaje i dodati kiselu pavlaku, sjediniti viljuškom u penastu masu. Čorbicu malo skloniti sa vatre, dodati umućeno jaje i pavlaku uz stalno mešanje varjačom. Pileća čorbica sa spanaćem
  4. Čorbicu vratiti nazad na vatru da još malo vri, pa je začiniti biljnim začinom, posoliti po ukusu, i pobiberiti je. Iseckati malo svežeg peršuna i dodati preko vrele čorbice.
Savet

Pileća čorbica sa spanaćem, je ukusno jelo koje može da se jede uz hleb, ili kao supa. Dobro je dodati kašiku milerama u čorbici i pospešiti njen ukus. Dobra je za hladne dane koji nam dolaze, ugrejaće vas i okrepiti..:) Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari