Riblja čorba (9)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Riblja čorba (9) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg šarana
  • 7-8 srednjih glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 2 korena peršuna
  • 1/2 veze lista peršuna
  • 8 dl kuvanog paradajza
  • 1,5 l vode
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 ravna kašika tucane ljute paprike
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • po potrebi so
  • po potrebi biber
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Pripremiti sastojke. Ribu očistiti i iseći na parčad (ja nisam upotrebila celu ribu za čorbu, jer je velika, stavila sam rep, glavu, 4 manje potkovice, ikru=1 kg).

2

U secka ili u blenderu iseći posebno crni luk, a zatim zajedno šargarepu, peršun i list peršuna.

3

Na ulju dinstati crni luk, kada postane staklast dodati preostalo povrće. Naliti sa 3 dl vode i kuvati oko 15 minuta. Zatim naliti sa preostalom vodom i kuvanim paradajzom. Kuvati oko 15 minuta na tihoj vatri dok ne provri.

4

Začiniti, po ukusu (dodati tucanu ljutu, čili, alevu papriku, biber i so, ja stavim i jednu suvu ljutu papričicu, jer baš volimo ljuto). Promešati i dodati ribu. Ribu kuvati nekih 15-20 minuta dok ne 'ispliva' na površinu. Kada ispliva čorba je gotova.

5

Služiti odmah.

Savet

Savet:

Riblja čorba je moja najomiljenija, ne koristim začin, jer mi je ovako lepša, od povrća i domaćeg kuvanog paradajza ima potrebnu gustinu, a ljutinu sama po ukusu doziram. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaDecember 17, 2016, 4:52 pm
0

Corba je ukusna..jako...

Dubravka BelogrlicDecember 17, 2016, 8:54 am
0

Sper dobra!smile

Aneta MatićDecember 16, 2016, 4:58 pm
0

Hvala ❤

Verica NikolićDecember 15, 2016, 2:34 pm
0

Odlična čorbicasmile

Marina ZdravkovicDecember 15, 2016, 2:09 pm
0

Odlicna corba wink

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept