Ajmokac čorba

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Ajmokac čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manje belo meso sa kostima
  • 6 čenova belog luka
  • 4 kašike ulja
  • 3 kašike brašna
  • 200 ml mleka
  • 1 l vode
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • malo soli
  • malo bibera

Knedle:

  • 1 jaje
  • 5 kašika brašna
  • 3 kašike vode
  • 1 prstohvat soli

Priprema

1

Pileće meso zajedno s kostima staviti u šerpu, preliti vodom da ogrezne i kuvati dok ne omekša. Zatim ga ocediti od suvišne tečnosti, odvojiti od koske i iseckati na kockice. Beli luk iseckati i ispasirati, pa propržiti na malo ulja tek toliko da zamiriše. Dodati brašno, promešati i kratko propržiti. Sipati mešavinu vode i mleka, dodati obarenu piletinu i začiniti po ukusu pa prokuvati.

2

Sjediniti umućeno jaje s vodom, brašnom i malo soli. Kašiku umakati u čorbu pa njome vaditi manje knedlice i spustati ih u ključalu čorbu. Kuvati ih nakon sto isplivaju na površinu još 5 minuta. U gotovu čorbu umešati kiselu pavlaku.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 18, 2017, 4:00 pm
0

Ukusna,lepa corbica smile

X
Posne banana kuglice - Video Recept