Supa od slanine i šargarepe
Potrebno je:
2 kriške sitno seckane dimljene slanine
3-4 veće rendane šargarepe
1 kašika brašna
1 šoljica sitnog pirinča
suvi začin
so
limunov sok
slatka domaća pavlaka
1 jaje
Priprema:
Iseckanu slaninu propržiti i tome dodati rendanu šargarepu i 1 kašiku brašna. Naliti mlake vode i ostaviti da se kuva oko 15 minuta.
Nakon 15 minuta, dodati pirinač, polako krčkati, dok pirinač ne bude kuvan, naravno dodati začin i so. Kada je pirinač skuvan, ugasiti vatru i u posebnoj činiji umutiti jaje sa pavkakom i izliti u supu i brzo promešati.
Zakiseliti limunovim sokom, po ukusu i ukrasiti peršunovim listom. Prijatno!
Recept je poslala Tanja Tomanović, Francuska.
Prikaži / Sakrij formu za unos