lako
5 osoba
40 min
5385
Celer čorba
Celer čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica celera
- 50 g maslaca
- 1 l skuvane supe (domaće ili od kocke)
- 1 kašika gustina
- 1 dl mleka
- 2- 3 kašike seckanog lista celera
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
-
Celer očistiti i iseći na kockice. U odgovarajućoj šerpi otopiti maslac, a zatim dodati iseckani celer i pržiti ga, dok ne omekša.
-
Naliti supom od povrća i nastaviti sa kuvanjem na umerenoj temperaturi, tako da celer bude potpuno mekan.
-
Pred kraj kuvanja dodati mešavinu gustina i mleka, začine po ukusu i nastaviti sa kuvanjem dok se ne dobije odgovarajuća gustina.
-
Gotovu čorbu posuti seckanim lišćem celera.
Komentari