lako
4 osoba
60 min
7045
Juhica
Juhica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manje pile
- 1 paškanat
- 1 koren peršuna
- 1 šargarepa
- 1/2 korena celera
- 1 crni luk
- malo flekica za supu
- 1 jaje
- 1 kašika seckanog peršunovog lista
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Pile oprati i iseći na komade. Povrće očistiti i iseći takođe na krupnije komade. Staviti sve namirnice u veći lonac, poklopiti i kuvati na tihoj vatri.
Kad povrće omekša, a meso počne da se odvaja od kostiju, skloniti sa vatre. Procediti tečnost, meso iscepkati, dodati povrće i testo za supu. Začiniti po ukusu, jaje umutiti viljuškom i u tankom mlazu sipati u kipuću supu. Skloniti sa vatre i posuti seckanim peršunom.
Komentari