Brokoli čorba

AUTOR:
Brokoli čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g brokolija
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g belog mesa
  • 100 g slanine
  • 2 šargarepe
  • 100 g graška
  • 1 govedja kocka za supu
  • 2 l vode
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje
  • 1 dl jogurta
  • 2 lolbera
  • malo mirodjije
  • ulje
  • so
  • biber
  • začin

Priprema

1

Cvetove brokolija i glavicu luka staviti da se bare sa 1 čašom vode. U tiganju sa malo ulja i vode staviti da se dinsta sitno iseckana slanina, belo meso i šargarepa.

2

Kuvani luk i brokoli izmiksirati u blenderu, vratiti u šerpu, dodati 2 kašike brašna i kratko zapržiti. Zatim dodati grašak, izdinstano meso i slaninu, kocku za supu, lolber, mirodjiju, začiniti po ukusu, pa naliti 2 l vode i staviti da se kuva 30 minuta.

3

U činijicu izmutiti jaje sa jogurtom, dodati 2 sipače čorbe, pa ovim na kraju zapržiti čorbu. Ostaviti da polako vri još 5 minuta.

4

Ko voli, čorbu može i malo da zakiseli.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

milena2012-03-04 20:34:16
1

hvala Maja na divnom receptu! S obzirom da sam pocetnik u spremanju, corbica je ispala super i pojela se za pola sata. smile

maja cernjev2011-11-13 08:07:35
0

Ankice,probajte.Kolicina mesa i slanine nije velika,samo da smek corbi.Naravno da se ukusi razlikuju,ali ne moramo uvek na isti nacin da pravimo corbu od brokolija,karfiola ili nekog drugog povrca.Ja volim i samo povrtnu,i tada volim da ostavim povrce u komadu,ne miksam ga.Neke male izmene i dodaci mogu samo da nam obogate corbice i daju neki nov ukus.Ja sam da se uvek isproba nesto novo,ali ako vi to ne volite,postujem.Pozzwink

ankica2011-11-11 13:06:26
0

ja volim da kuvam i sve sto sam nasledila od toga bilo je iz bakine i tetkine kuhinje!brokoli corbu slicno spremam ali bez mesa pogotovu te slanine jer bas ona mi nikako ne ide u corbe sa povrcem i ako je brokoli onda treba biti ukus brokola!ali ukusi su razliciti i domacice mogu spremati kako im odgovara!ja ne miksam nista pa cak ni od karfiola jer tonje vec potaz i ukus je drugacili!ali PRIJATNO!smile

marijana2011-10-21 08:53:39
0

extraaa bas je ukusno smile