Čorba od spanaća
Potrebno je:
500 g očišćenog spanaća
100 g suve slanine
25 g masti ili ulja
3 kašike kisele pavlake
1 jaje
1 kašika brašna
mleveni biber
so
Priprema:
Obaren spanać iseći na rezance ili propasirati. U šerpi na zagrejanoj masti, ulju ili buteru, propržiti brašno i dodati spanać. Sve dobro promešati i naliti hladnom vodom.
Slaninu iseći na male kockice, dobro je ispržiti i sipati u čorbu. Posoliti i pobiberiti po želji i kuvati oko pola sata.
Potom skinuti sa šporeta i začiniti čorbu tako što ćete polako dodati žumance koje je izmešano sa pavlakom.
Prikaži / Sakrij formu za unos
