Jagnjeća čorba II
Potrebo je:
300 g jagnjetine
2 jajeta
1 veza zeleni
1 glavica crnog luka
1 limun
1 kašika začina
5 zrna bibera
1 kašika kisele pavlake
peršunov list
so
Priprema:
Zelen i luk očistiti, iseckati i propržiti na zagrejanom ulju da omekša. Dodati meso isečeno na kockice i sve zajedno malo dinstati. Potom naliti vodom, dodati biber u zrnu, list lorbera, kašiku začina, so po ukusu i kuvati oko 45 minuta. Dva žumanceta izmešati sa sokom od limuna, kiselom pavlakom, iseckanim peršunom i uz mešanje sipati u čorbu neposredno pre služenja.
Prikaži / Sakrij formu za unos
