Jagnjeća čorba II

Jagnjeća čorba II zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g jagnjetine
  • 2 jajeta
  • 1 veza zeleni
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 limun
  • 1 kašika začina
  • 5 zrna bibera
  • 1 kašika kisele pavlake
  • peršunov list
  • so

Priprema

1

Zelen i luk očistiti, iseckati i propržiti na zagrejanom ulju da omekša. Dodati meso isečeno na kockice i sve zajedno malo dinstati. Potom naliti vodom, dodati biber u zrnu, list lorbera, kašiku začina, so po ukusu i kuvati oko 45 minuta. Dva žumanceta izmešati sa sokom od limuna, kiselom pavlakom, iseckanim peršunom i uz mešanje sipati u čorbu neposredno pre služenja.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!