Prolećno sočivo

Prolećno sočivo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg sočiva
  • 2 šargarepe
  • 1 manji koren celera
  • veza mladog luka
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje

Priprema

1

Sprema se u ekspres loncu. Na maslinovom ulju direktno u ekspres loncu, propržiti naseckan mladi luk (ne mora mnogo sitno), doda se šargarepa, iseckana na kockice i na kraju celer iseckan na kockice.

2

Proprži se da se sve sjedini, pa se doda sočivo i proprži sa svime. Posoli se i pobiberi, po ukusu nalije se vode 4 prsta preko sočiva, zatvori se lonac i od kada "propišti" kuva se 35 minuta na smanjenoj vatri naravno.

3

Gotovo sočivo se promeša i sipa u tanjire.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!