Čorba sa spanaćem

AUTOR:
Čorba sa spanaćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g spanaća
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • aleva paprika
  • ulje
  • suvi biljni začin

Priprema

1

U vodi koja vri, staviti sitno iseckan spanać, pirinač i mleveno meso. Dinstati na laganoj vatri, dok se pirinač ne skuva, pa dodati laganu zapršku.

2

Zaprška: Na malo ulja prodinstati sitno iseckan beli i crni luk i sitno seckanu šargarepu, dodati kašiku brašna, a pri kraju i alevu papriku.

3

Zapršku dodati čorbi koja vri, začiniti suvim biljnim začinom i ostaviti još desetak minuta da se ukuva.

4

Pri kraju kuvanja, dodati umućeno jaje, (sipati polako u tankom mlazu, mešajući viljuškom po površini čorbe). Služiti uz kiselo mleko ili sa jogurtom.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!