Bela čorba (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja pirinča
- 1 jaje
- 1 kisela pavlaka
- 1 kašika (ravna) suvog biljnog začina
- 0.75 l bujona
- peršun
- bosiljak
Priprema
- Skuvati pirinač u vodi. Prohladiti. Dodati jaje i začin i dobro izmešati. Blago umešati pavlaku. Preliti ključalim bujonom. Posuti sitno seckanim peršunom ili bosiljkom, po želji. Služiti odmah. Prijatno!
Savet
Vodu u kojoj se kuva pirinač posoliti i veoma malo pošećeriti, da se pirinač ne lepi. U slučaju nedostatka mesa za bujon,može se koristiti kocka za supu.
Komentari