lako
4 osoba
35 min
Sastojci
Osnovni sastojci
- 1 manja glavica karfiola
- 1 veza zeleni
- 30 g margarina
- 1/2 čaše pavlake
- 1 žumance
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica začina od povrća
Ostali sastojci
- po ukusu muskatni oraščić
Priprema
1
Očistiti zelen, iseckati na kolutove i obariti u slanoj vodi (1,5 l).
2
Dodati karfiol iskidan na cvetice, još malo kuvati dok ne omekša. Povrće propasirati pa ga vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Posoliti, dodati začin.
3
Napraviti zapršku od margarina i brašna i dodati čorbi. Pustiti da se kuva još oko 5 minuta pa dodati umućenu pavlaku i žumance. U gotovu čorbu dodati oraščić po ukusu.