Čorba od polubiža

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Čorba od polubiža zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mljevenog junećeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 šolja polubiža (sušene polovice graška)
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • mljevena crvena paprika
  • 1 šolja pasiranog paradajza
  • 1 kašika brašna
  • malo svježeg peršuna

Priprema

1

Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati i mljeveno meso. Sve začiniti solju, biberom, mješavinom začina, pa kratko dinstati.

2

Zatim dodati sitno sjeckane šargarepe i grašak, koji smo predhodno prelili hladnom vodom i stavili da kuha nekih pola sata na laganoj vatri, a zatim procijedili i dodali u meso.

3

Dodamo još malo začina, po ukusu, prelijemo pasiranim paradajzom, vodom i stavimo da kuha na laganoj vatri oko sat vremena.

4

Zatim dodamo sitno sjeckan peršun, prelijemo sa još vode. Na malo zagrijanog ulja sipamo kašiku brašna i 1 kašiku mljevene crvene paprike. Dobro izmješamo, pa sipamo u čorbu. Još kratko kuhati, pa poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.