lako
6 osoba
30 min
7027
Čorbica od tikvica
Čorbica od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 manje tikvice
- 1 šolja zobenih pahuljica
- so, biber, začin
- po ukusu pavlake za kuvanje
- par kašika maslinovog ulja
- 3 čena bijelog luka
Priprema
-
Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati rendane šargarepe i tikvice. Začiniti, po ukusu, dodati i češnjak. Preliti sa malo vode, pa kuhati 5-6 minuta.
-
Zatim povrće skloniti sa vatre, propasirati štapnim mikserom, ali ne potpuno. Dodati zobene pahuljice.
-
Preliti sa 9 dl vode, pa kuhati na laganoj vatri 10-tak minuta. Začiniti vegetom i biberom. Po potrebi dosipati još vode (u zavisnosti od toga koliko gustu čorbu želite). Pred kraj kuvanja dodajte i malo pavlake (ali može i bez).
Komentari