Burek (3)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Burek (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • voda
  • 2 kašičice soli
  • mast
  • ulje
  • 250 g mladi sir

Priprema

1

Umesiti brašno (oko 1 kg) i mlaku vodu i so da se napravi testo kao za kiflice (ni mekano ni tvrdo). Napraviti 5 loptica, svaku lopticu malo razvaljati oklagijom i ubaciti u šerpicu gde se prehodno stave mast i ulje u omeru 1:1, par kašika masti da se rastopi i dl ulja, ne treba puno, kad stavljate testo jedno preko drugog diže se mesavina.

2

Izvaditi na mušemu jednu jufku i razvlačiti prstima.

3

Posuti sirom i preklapati krajeve u zvezdu.

4

Tu koru odložite sa strane uzmite drugu i ponovite postupak, ali pre umotavanja na sredinu stavite prvu jufku. I tako dok ne dodjete do poslednje kore.

5

Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Savet

Savet:

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sanja Vecko Ex TadicSeptember 5, 2013, 7:12 am
0

Ninoslava izvinjavam se sto kasnim sa odgovorom. Kad pospete sir po kori, uzmete jedan deo pa prebacite u sredinu i onda drugi na drugu stranu, nadam se da ste me razumeli, preklapate da bude vise slojeva. Hvala vam na podrsci smile gospodja koja je komentarisala je pokazala koliko je nekulturna.Ne moze se sve svima svidjati.

ninoslava stankovicJuly 1, 2013, 11:13 pm
0

mmmmm,izgleda ukusno! ali,posto ja nisam bas toliko spretna sa testom,mozete li mi objasniti kako se savija okruglo testo u zvezdu? unapred hvala!!!!

Dijana AdemovicJune 22, 2013, 5:18 pm
0

mila,burek je odlican...ako tvojoj deci godi...zbog onako mucnih komentara mi dodje da nikada ne objavim nista...ispadose sve vrsne kuvarice,sve im ispadne extra...uff,koje lazi... samo napred,ne daj se demoralisati...wink

Sanja Vecko Ex TadicJune 18, 2013, 9:43 am
0

Hvala Verice smile

Verica NikolićJune 17, 2013, 11:08 am
0

Sanja, burek je odličan.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.