Crveno-bijeli prilog

AUTOR: lako 12 osoba 45 min
Crveno-bijeli prilog zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica karfiola
  • 2 šargarepe
  • 250 g chery paradajza
  • 200 ml pavlake za kuanje
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 kašika mješavine začina
  • malo soli, bibera
  • 3 čena bijelog luka
  • malo peršuna

Priprema

1

Karfiol očistit, iskidati na male komade, blanširati kratko u slanoj vodi. Šargarepu očistiti, izrezati na štapiće, kratko propržiti na ulju. U vatrostalnu zdjelu poredati karfiol začiniti, dodati mrkvu, poredati paradajz. Sve posuti maslinovim uljem i vodom (100 ml). Peći u zagrijanoj pećnici na 150 C dok paradajz ne omekša. Pred kraj pečenja preliti oko svakog paradajza umakom koji smo pripremili na slijedeći način, bijeli luk isjeckati sitno, začiniti, dodati vrhnje za kuhanje i peršun. Vratit kratko u pećnicu. Služiti kao prilog, a može poslužiti i kao laganiji obrok.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.