Jesenski rižoto

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Jesenski rižoto zoom

Sastojci

Sastojci

  • 500g raznih vrsta gljiva (šampinjoni, vrganji,
  • sunčanice, portabella, shi-take, bukovače...)
  • 5 šalica riže
  • 1 vrečica krem juha od gljiva
  • 2 velika luka
  • malo maslaca
  • po želji malo bijelog vina
  • po potrebi soli
  • papra
  • majčine dušice...

Priprema

1

Očistiti gljive, oprati i narezati. Luk očistiti i narezati na sitne komade. Staviti kuhati krem juhu po uputama na pakovanju. Staviti kuhati rižu u omjeru 1:1,5 (riža:voda) Na malo maslaca prepržiti luk dok ne omekani, posoliti ga, a kad počne crniti dodati malo vode i gljive. Poklopiti posudu da se kuha u vlastitim parama. Kad se gljive umanje (tj. kad voda iz njih ispari), ubaciti rižu (kojoj je do tada već voda trebala ispariti, nakon 15-20 minuta), te polijevati krem juhom od gljiva kako bi ostalo sočno. U ovom trenutku se može dodati i žlica o dvije bijelog vina kojem treba ispariti alkohol. Nakon 5 minuta probati okus, posoliti, začiniti po želji i servirati toplo.

Savet

Savet:

Po želji posipati naribanim sirom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

IrenaOctober 25, 2013, 8:13 pm
0

Hvala, uživala sam ga radit i jest wink nadam se da neću biti jedina...

Verica NikolićOctober 23, 2013, 8:33 pm
0

Irena, rižoto je odličan. Sviđa mi se što je spoj više vrsta pečurki, pošto ih obožavam.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.