Kajgana sa šampinjonima i pavlakom
Potrebno je:
250 g svežih šampinjona
125 g tvrdog sira
1 kašika maslaca ili margarina
8 jaja
1/8 l sveže pavlake
malo aleve paprike
malo soli
bibera
Priprema:
Šampinjone očistiti, oprati, dobro ocediti i iseći na kolutove. Izrendati tvrdi sir. Maslac ili margarin rasporediti u četiri manja ili jedan veći sud, zagrejati ringlu i pustiti maslac da dobije mrku boju. Dodati šampinjone, posoliti i pobiberiti. Dobro propržiti. Zatim smanjiti temperaturu, dodati jaja, posuti ih sirom, svežom pavlakom i paprikom. Pustiti jaja da se zgusnu. Služiti uz domaći hleb i paradajz-salatu.
Prikaži / Sakrij formu za unos
