Omlet sa pečurkama

Omlet sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g svežih pečurki
  • 4 jaja
  • malo sitno seckanog peršunovog lišća
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

1

Pečurke očistiti, oprati, odvojiti drške od šešira, iseći u tanke listiće i pržiti da omekšaju, pa posoliti i pobiberiti. Šeširiće takođe iseći na tanke listiće i propržiti na ulju, pa kada omekšaju posoliti, pobiberiti, dodati seckan peršunov list. Jaja dobro umutiti, dodati dinstane drške pečuraka i sve dobro izmešati. U tiganju zagrejati ulje, peći manje omlete, redati na zagrejan tanjir i nadevati dinstanim šampinjonima.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!