Pečurke punjene kajganom

Pečurke punjene kajganom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 16 pečuraka (samo kape)
  • 100 g maslaca
  • 8 jaja
  • 0,5 dl guste pavlake
  • 1 kašika sitno isečenog estragona
  • so
  • biber

Priprema

1

Očišćene, oprane kape od pečuraka dobro osušiti čistom krpom, posoliti i pobiberiti. Spustiti ih na 25 g zagrejanog maslaca i dinstati desetak minuta pazeći da ne porumene. Za to vreme razmutiti jaja sa pavlakom, posoliti, pobiberiti i ispržiti na preostalom maslacu. Dodati estragon, pa ovom kajganom ispuniti dinstane pečurke. Služiti toplo sa pečenim kriškama hleba.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!