Pečene pečurke na američki način

Pečene pečurke na američki način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g pečuraka
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • 1 šolja crnog vina
  • 1 čen sitno isečenog belog luka

Priprema

1

Pečurke očistiti, oprati i zadržati samo glave. Drške upotrebiti za čorbu ili umak. Oštrim nožićem zarezati zrakasto glave i staviti u neki sud. Preliti ih mešavinom ulja, vina i belog luka i ostaviti da postoje u ovom marinatu 2 sata. Po isteku tog vremena ocediti pečurke, staviti ih u umereno zagrejanu pećnicu (225°C) na rešetku bliže gornjoj ploči i peći 5 minuta ili dok ne omeknu. Gotove pečurke poredati na činiju i služiti sa zagrejanim marinatom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!