Rižoto sa pečurkama
Potrebno je:
350 g pirinča
1 l vode
1 kašika začina
50 g maslaca
200 g vrganja ili šampinjona
pola glavice luka
8 kašika ulja
100 g parmezana
1,5 dl belog vina
Priprema:
Na ulju propržite isečen luk i šampinjone isečene na listiće, zalijte ih vinom i pustite da vino malo ispari. Nakon toga dodajte pirinač, pospite začinom, prelijte vrućom vodom, izmešajte i kuvajte 15-20 minuta na laganoj vatri, tako da se pirinač ne raskuva. Skinite sa šporeta, umešajte maslac i parmezan i servirajte toplo kao predjelo.
Prikaži / Sakrij formu za unos
