Pečurke punjene renom i pavlakom
Potrebno je:
16 pečuraka strednje veličine (samo glave)
1 kašika ulja
1 mali koren rena
2 dl pavlake
1 kašika sitno isečenog estragona
biber
so
Priprema:
Očišćene, oprane glave od pečuraka posoliti, pobiberiti, poredati u vatrostalan sud podmazan uljem i peći u umereno zagrejanoj pećnici (200°C) desetak minuta. Pečene pečurke izvaditi i ostaviti da se ohlade. Za to vreme narendati ren, pomešati ga sa pavlakom i posoliti po ukusu. Neposredno pre obeda umešati estragon, napuniti pečurke i služiti.
Prikaži / Sakrij formu za unos
