Pečurke u *šlafroku* na francuski način

Pečurke u *šlafroku* na francuski način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 32 pečurke srednje veličine (samo glave)
  • 50 g maslaca
  • 1 kašika sardel-paste (može iz tube)
  • 16 zelenih ili crnih maslina bez koštica
  • 5 dl testa za pohovanje
  • ulje za prženje
  • biber
  • so

Priprema

1

Očišćene, oprane glave od pečuraka posoliti, pobiberiti i ostaviti na stranu. Penasto umutiti maslac i umešati sardel-pastu. Izvaditi pažljivo koštice iz maslina, zatim ih ispuniti sardel-maslacem služeći se špricem. Staviti po jednu maslinu izmedju dve pečurke, umočiti u testo i ispržiti u dobro zagrejanom ulju. Pržene pečurke izvaditi, ocediti od masnoće i staviti na činiju preko salvetica od hartije da upiju preostalu masnoću.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Ruzica Milunovic2010-10-27 11:21:49
0

gde može da se kupi sardel pasta?Već odavno je nisam