Pečurke u "šlafroku" na francuski način

Štampa
PDF
Potrebno je:

32 pečurke srednje veličine (samo glave)
50 g maslaca
1 kašika sardel-paste (može iz tube)
16 zelenih ili crnih maslina bez koštica
5 dl testa za pohovanje
ulje za prženje
biber
so

Priprema:

Očišćene, oprane glave od pečuraka posoliti, pobiberiti i ostaviti na stranu. Penasto umutiti maslac i umešati sardel-pastu. Izvaditi pažljivo koštice iz maslina, zatim ih ispuniti sardel-maslacem služeći se špricem. Staviti po jednu maslinu izmedju dve pečurke, umočiti u testo i ispržiti u dobro zagrejanom ulju. Pržene pečurke izvaditi, ocediti od masnoće i staviti na činiju preko salvetica od hartije da upiju preostalu masnoću.

Komentari (0)


Prikaži / Sakrij komentare

Napišite komentar

smanji | povećaj

busy

margarin-dijavit

Korisni Saveti

Meso iz supe možete samleti, dodati malo suve slanine, dva tvrdo kuvana i narendana jajeta, so i biber po ukusu i napraviti rolat od lisnatog testa koji možete služiti uz pivo ili vino.

Anketa

Kakav hleb jedete?