Pljeskavice od starog hleba uz namaz od šargarepe

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Pljeskavice od starog hleba uz namaz od šargarepe zoom

Sastojci

Za pljeskavice:

  • 250 g hleba
  • 5 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 ml mleka
  • 1/2 kašičice peršuna
  • po potrebi prezle
  • 50 g šunke

Za namaz od šargarepe:

  • 3 šargarepe
  • 250 g feta sira
  • 50 g majoneza
  • 1/2 kašičice peršuna
  • po potrebi so

Priprema

1

Hleb iseći na kockice i staviti u činiju. Umutiti jaje i mleko pa preliti hleb. Posuti peršunom, pa ostaviti 15 minuta da odstoji. Umesiti. U tiganju upržiti sitno iseckan crni luk. Dodati seckanu šunku, pa promešati. Umutiti 4 jajeta, posoliti ih, pa preliti luk i šunku. Promešati jednom da se napravi meka kajgana, pa skloniti sa vatre. Dodati kajganu u natopljen hleb pa sve umesiti. Vlažnim rukama oblikovati pljeskavice, uvaljati ih u prezle. pa pržiti na vrelom ulju. Služiti uz namaz od šargarepe.

2

Šargarepu narendati, sir izgnječiti, pa sjediniti. Dodati majonez, so i peršun pa masu lepo ujediniti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 2, 2014, 5:05 am
1

Originalno i korisno.Svi ponekad imamo stari hleb .koji postane kao nov kad ga skockamo u ovakve recepte.Hvalasmile

Verica NikolićMay 1, 2014, 4:02 pm
0

Ivana, bravo ! Odličan predlog da se iskoristi stari hleb a i namaz je jako dobarsmile

Marina ZdravkovicMay 1, 2014, 2:10 pm
2

Odlican recept ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.