lako 4 osoba
60 min
6414
Bećar paprikaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg paprike
  • 4 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 4 krompira
  • 1 tikvica
  • 3 jajeta
  • 3 paradajza
  • po ukusu so, biber, suvi biljni začin

Priprema

  1. Iseckati sitno crni i beli luk, pa staviti u šerpu na 2-3 kašike ulja, da se malo proprži. Zatim dodati, sitno seckanu papriku, šargarepu, tikvicu, krompir, začine: so, biber, suvi biljni začin. Dodati malo vode oko 50 ml i dinstati povremeno mešajući oko 30 minuta. Zatim dodati oljušten paradajz i isečen na kockice. Dinstati tako još oko 30 minuta, dok ne ispari tečnost od paradajza. Pred kraj dodati umućena jaja. Kuvati još oko 5 minuta. Služiti kao prilog uz meso, a može se jesti i samostalno kao predjelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari