Pečenica u sosu od vina

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Pečenica u sosu od vina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pečenice
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 50 g celera
  • 2 kašike maslaca
  • 2 dl crnog vina
  • 2 dl instant supe
  • 1 sok od limuna
  • 0,5 dl soja sosa
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika karija
  • malo soli i bibera
  • 2 lista lovora
  • 1 kašika gustina
  • malo ulja
  • malo ruzmarina

Priprema

1

Zagrejte rernu na 200 C. Pečenicu isečite na četiri komada. Šargarepu, crni luk i celer iseckajte na kockice i propržite na maslacu. Nalijte vino, supu, sok od limuna, soja-sos i med, pa začinite solju, biberom i karijem po ukusu. Povrće dinstajte 10 minuta. Dodajte pečenicu, lovor i ruzmarin i sve stavite u vatrostalnu posudu premazanu uljem, prekrijte alu-folijom i pecite oko 20 minuta. Pečenicu izvadite iz jela, kao i list lovora, a zatim preostali sos ispasirajte u blenderu i na kraju umešajte gustin, razmućen u malo mlake vode. Sos servirajte uz pečenicu, a kao prilog napravite bareni karfiol i šargarepu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.