Punjeni patlidžan

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Punjeni patlidžan zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 mala patlidžana
  • 2 čana belog luka sitno iseckanog
  • 1 crvena čili papričica, iseckana
  • so i biber
  • 2 kašike svežeg seckanog korijandera
  • pestohvat izmlevenog đumbira
  • 1 kašičica braon šećera
  • 1/2 limuna (sok)
  • 1/4 kašičice kurkume
  • 1 crveni luk, iseckan
  • 1 kašika karija

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Patlidžan sa jedne strane rasečemo da napravimo *džepić*. Prodinstamo sve sastojke i to rasporedimo u džepiće. Dobro zagrejemo ulje u tiganju sa poklopcem i pržimo patlidžan, sa svake strane oko 3 minuta. Zatim poklopimo i pržimo na niskoj temperaturi još 15 minuta.

3

Serviramo kao predjelo.

Savet

Savet:

Mislila sam da bi onima koji su nabavili neke Indijske začine ovaj recept možda dao novu ideju za primenu istih. Naravno i ostali mogu da probaju.Vredi!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparMay 4, 2015, 1:02 pm
0

Po mom ukusu wink

ZoraMay 3, 2015, 5:45 pm
0

Lepo je, lepo je, a i ukusno, treba probatismilesmile

Suzana MiticMay 3, 2015, 2:58 pm
0

Divno je,preukusno,verujemohhohhohh

Slavica May 3, 2015, 9:57 am
0

Veoma interesantno i ukusno wink

Marina ZdravkovicMay 3, 2015, 5:53 am
0

Super je smile

Tijana May 2, 2015, 7:39 pm
0

Interesantno

Verica NikolićMay 2, 2015, 4:44 pm
0

Ovo svakako vredi isprobatismilesmile...Odlično jesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.