Fino Fant varivo i proja sa blitvom

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Fino Fant varivo i proja sa blitvom zoom

Sastojci

Za varivo:

  • 1 kesica fant začina za fina variva
  • 3 veća krompira
  • 1 žuta paprika
  • 1 crvena paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g blitve
  • 3 šargarepe
  • 3 kašike ulja
  • malo limunovog soka
  • malo peršuna
  • 1 kašika pavlake
  • 1 l vode
  • malo tučene ljute paprike
  • malo crnog bibera
  • malo belog bibera
  • 50 g ovsenih pahuljica

Za proju sa blitvom:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 1 čaša belog brašna
  • 1 čaša kukuruznog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g sira
  • 150 g kratko obarene blitve
  • 2 prstohvata soli

Priprema

1

Priprema variva: Izdinstati krompir, luk, šargarepu, paprike na ulju i 200 ml vode. Fant začin za fina variva razmutiti sa 800 ml mlake vode, pa dodati u dinstano povrće. Dodati blitvu i ovsene pahuljice i kuvati još 15 minuta. Skloniti sa ringle pa u prohlađeno varivo dodati limunov sok i umešati kašiku pavlake. Dekorisati peršunom, belim i crnim biberom i tučenom ljutom paprikom.

2

Priprema proje sa blitvom: Umutiti jaja pa dodati postepeno: ulje, kiselo mleko, oba brašna, prašak za pecivo, so, usitnjen sir i blitvu. Staviti smesu na pek papir i peci na 220 stepeni oko 25 minuta.

3

Proju služiti uz varivo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mijovic JelenaJuly 2, 2015, 10:41 pm
0

Hvala Marina!

Marina ZdravkovicJuly 2, 2015, 8:02 pm
0

Ukusno smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.