Sataraš sa mocarelom

AUTOR: lako 2 osoba 20 min
Sataraš sa mocarelom zoom

Sastojci

Povrće:

  • 1 crvena paprika sveža
  • 1 ljuta papričica
  • 1 čen belog luka
  • 2 zrela veća paradajza
  • 1/2 veze peršun svež

Sir:

  • 4 kuglice mocarela

Zašini:

  • po ukusu so
  • po ukusu biber šareni
  • po ukusu provansa začin

Priprema

1

Beli luk i ljutu papričicu iseckati na kockice; Crvenu svežu papriku na kolutove, a paradajz na tanje kriške. Peršun iseckati sitno, takođe.

2

U tavu sipati ulje i zagrejati na srednjoj teperaturi...Ubaciti zatim sitno seckanu ljutu papričicu i kolutove crvene paprike, da se dinstaju dok ne omekšaju. Dodati beli luk sitno iseckan i mešati varjačom.

3

Posle par trenutaka, kada se beli luk malo prodinsta, dodati kriške paradajza (nije neophodno skidati ljusku sa paradajza).

4

Blago mešati i viljuškom potisnuti paradajz, kako bi ispustio svoj sok. Sadržaj krčkati dok ostane sasvim malo tečnosti u tavi...

5

Na kraju dodati kuglice mocarele, uz blago mešanje....Sačekati da se mocarela otopi, pa tavu skloniti sa vatre. Na kraju posuti sitno seckanim peršunom i servirati u ovalni tanjir.

Savet

Savet:

Sataraš sa mocarelom može biti toplo predjelo; lagani obrok ili pikantan dodatak uz meso. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.