Belo meso na beli način
Potrebno je:
500 g belog pilećeg filea
1 kesica parmezana
1 neutralna pavlaka za kuvanje
1 pakovanje zdenka sira
2 dl belog vina
začin
ulje
brašno
Priprema:
Pileći file iseckati na krupne kocke, uvaljti u brašno i na vrelom ulju pržiti u tiganju.
Kad se proprži, dodati 1 kesicu parmezana, 3-4 trougla izgnječene zdenke, neutralnu pavlaku, 2 dl belog vina, smanjiti vatru da polako krčka, dodati začin po ukusu.
Treba da se napravi kao beli gusti sos, skloniti sa vatre i prijatno!
Uz ovo ide bareni krompir, bareni pirinač.
Recept nam je poslala Zorana Popović iz Beograda.
Prikaži / Sakrij formu za unos