Zeleni pilav od bulgura

AUTOR: lako 2 osoba 35 min
Zeleni pilav od bulgura zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja od 2,5 dl bulgura za pilav
  • 1 manji brokoli
  • 1 manji *romanesco* karfiol
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • 4 kašike maslinovog ulja

Priprema

1

U posoljenoj vodi prvo skuvati "romanesco" pošto je malo čvršće strukture od brokolija, a potom i brokoli. Ohladiti. Sačuvati vodu u kojoj su se kuvali. Na maslinovom ulju pržiti crni luk koji smo sitno naseckali, da potpuno omekša, dodati i beli luk isečen na listiće. Ubaciti bulgur, pa ga kratko propržiti, da se svako zrno obloži uljem. Naliti vodu u kojoj se kuvalo povrće, smanjiti vatru i kuvati desetak minuta. Posoliti i pobiberiti.Par minuta pred kraj dodati brokoli i "romanesco", promešati.I sključiti šporet i poklopiti šerpu. Ostaviti desetak minuta da odmori. Viljuškom lagano promešati bulgur da bude rastresit. Pilav poslužiti topao, kao samostalno jelo ili prilog uz meso, savršen je kako god...Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 22, 2015, 10:26 am
0

Volim bulgur, sam po sebi je neutralan ali yato lako primi sve ukus ekoje mu dodas.Odlicno si ovo napravilasmile

Zorica VeljkovicDecember 10, 2015, 8:55 pm
1

Divan pilav!!!

Verica NikolićDecember 10, 2015, 2:35 pm
0

Odličan pilavsmile

daliborkaDecember 10, 2015, 11:20 am
0

Divan rucak

Tijana December 9, 2015, 8:23 pm
0

Odličan ručak

Tina HorvatDecember 9, 2015, 8:16 pm
0

Uf divno grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.