Karfiol sa bademima
Potrebno je:
1 veći karfiol
1 l vode
1 kašičica soli
40 g maslaca
4 kašike prezli
25 g oljuštenih badema
1 čen belog luka
2 kašike peršunovih listova
5 kašika kisele pavlake
Priprema:
Karfiol razdvojiti na manje komade i kuvati u posoljenoj vodi 10 minuta. Ocediti.
Zagrejati maslac vodeći računa da ne potamni, dodati pripremljene prezle i peći ih na niskoj temperaturi dok ne počnu da menjaju boju, zatim dodati bademe isečene na listiće, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Komade skuvanog karfiola staviti na tanjir za posluživanje, preliti razmućenom pavlakom, posuti smesom sa bademima i odozgo dekorisati peršunovim listovima. Poslužiti toplo.
Prikaži / Sakrij formu za unos