Rolat pita sa sirom i trapistom

AUTOR: srednje 10 osoba 50 min
Rolat pita sa sirom i trapistom zoom

Sastojci

Premazivanje kora:

  • 7 jaja
  • 1,5 dl jogurta
  • 1,5 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za nadev:

  • 400 g sira
  • 1 dl jogurta
  • 100 g kajmaka
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • 100 g trapista

I još:

  • 500 g kora za pitu

Priprema

1

Umutiti belanca sa solju, dodati žumanca i izmutiti mikserom. Dodati jogurt, prašak za pecivo i ulje i izjednačiti masu za premazivanje kora.

2

Kore razdvojiti i podeliti na dva dela za dva rolata.

3

Pleh dimenzija 35x25 cm premazati ovlaš uljem i staviti prvu koru. Sipati par kašika mase i premazati je. Staviti drugu koru i ponoviti postupak dok se ne utroši polovina kora za jedan rolat. Premazati i gornju koru, pa staviti da se peče.

4

Peći oko 12-15 minuta na 170 stepeni.

5

Prekriti koru pokvašenom i oceđenom krpom.

6

Pripremiti nadev od sira, jogurta, kajmaka i jaja, sve izmutiti viljuškom i dodati po potrebi malo soli.

7

Izvaditi koru iz pleha i prevrnuti je na vlažnu krpu, tako da gornja strana bude dole.

8

Premazati koru polovinom nadeva.

9

Preko nadeva narendati polovinu trapista.

10

Uviti koru u rolat i umotati je u krpu dok se ne pripremi i drugi rolat.

11

Isto uraditi i sa preostalim korama i napraviti i drugi rolat.

12

Oba rolata staviti u isti pleh gde su se pekle kore, sa malim razmakom između njih i tanko ih premazati sa ostatkom nadeva.

13

Peći u rerni oko 15 minuta na 170 stepeni.

14

Kada se prohladi, seći na parčad debljine oko 1,5 cm.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicFebruary 12, 2016, 8:50 am
0

Hvala vam puno, daliborka i Marina. Baš volim ove dva puta pečene i rolovane pite. Ima mnogo mogućnosti za nadev, tako da se uvek dobiju novi ukusi.

Marina ZdravkovicFebruary 12, 2016, 7:53 am
0

Preukusan rolat winkwinkwink

daliborkaFebruary 12, 2016, 12:19 am
0

Pita je odlicna grinsvaka cast

Dragica LovcevicFebruary 11, 2016, 11:01 pm
0

Hvala, Aleksandra.

AleksandraFebruary 11, 2016, 6:05 pm
0

Lepa pita grin ukusna grin

Dragica LovcevicFebruary 11, 2016, 5:34 pm
0

Hvala puno, bojana i Tijana.

Tijana February 11, 2016, 5:01 pm
0

Prelepo Dragice

bojanaFebruary 11, 2016, 4:57 pm
0

Divna pita Dragice☺

X

Pratite nas na YouTube kanalu.