Holandski sufle od sira (Kaassoufle)

AUTOR: lako 12 osoba 20 min
Holandski sufle od sira (Kaassoufle) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 gotove kore lisnatog testa
  • 100 g kisele pavlake
  • 100 g rendane mocarele
  • 20 g otopljenog putera, za premazivanje testa
  • 1 umućeno jaje
  • 200 g prezli
  • so
  • biber
  • ulje za prženje

Priprema

1

Prirpemimo sastojke.

2

Izmešamo mocarelu i kiselu pavlaku. Posolimo, pobiberimo. Na testo premazano puterom, sipamo oko 1 kašiku sira. Isečemo ispod punjenja nekoliko cm. Isečemo jednu traku iste širine kao ona na kojoj smo stavljali sir. Preklopimo prvu traku, pa isečemo na 3 dela. Viljuškom malo pritisnemo otvorene strane testa. Takodje tako pritisnemo na sir, da se bolje rasporedi. Sada svaki komad uvaljamo u umućeno jaje, pa zatim u prezle. U šerpi zagrejemo ulje da skoro proključa. Zatim smanjimo na srednju temperaturu. Pažljivo spuštamo po jedan komad u šerpu. Posle par minuta okrenemo, pa pržimo još oko 2 minuta. Izvadimo na tanjir sa pek papirom da se ocede.

Savet

Savet:

Ustvari ne radi se nikakvom sufleu. Samo ga holandjani tako zovu. Jela sam ga na putovanju kroz Holandiju i jako mi se dopao. Nije uopšte težak za pripremu, a vrlo ukusan hrskav sa sirom koji se razliva. Najukusniji je vruć. Može se praviti sa bilo kojim tvrdim sirom umesto mocarele.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićMay 8, 2016, 9:16 pm
0

Divan recept, uvek nešto novo za mene

ZoraMay 8, 2016, 1:06 pm
0

Probaću divan jesmilesmile

Milica KolarovMay 8, 2016, 10:34 am
0

Probacu sigurno da napravim, posto mocarelu obozavam wink

Miroslava MatićMay 8, 2016, 7:51 am
0

Odlicno je smile

AleksandraMay 6, 2016, 8:55 am
0

Super je ovo grin

bojanaMay 5, 2016, 7:51 pm
0

Ovo mi se bas svidja,odlicno je!

Tina HorvatMay 5, 2016, 7:47 pm
0

Predivno

Suzana NovakovicMay 5, 2016, 6:01 pm
0

Pun pogodak sto se mene tice. Savrseno!

Verica NikolićMay 5, 2016, 5:34 pm
0

Ovo je više nego odlično!smilesmile

Tijana May 5, 2016, 5:32 pm
0

Prelepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.