Pizza hot dog

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Pizza hot dog zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 400 ml tople vode
  • 1 dl ulja
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli

Za rubove:

  • 10 viršli
  • 1 jaje
  • po želji susam

Ostalo (po želji)

  • kečap
  • šunkarica
  • sir
  • kulen
  • origano
  • šampinjoni

Priprema

1

U veću posudu za mešanje testa dodajte brašno, ne svu količinu oko 400g, dodajte, so i kvasac izmrvljen, dodajte ulje, pa toplu vodu i mešajte varjačom, lagano dodajte ostatak brašna i umesite mekano testo koje se ne lepi. Testo ne mora da odmara, bar ga ja nikad ne stavljam, bitno da vam je toplo u kuhinji i to je dovoljno. Podelite testo na 2 jufkice. 1 jufkica je dovoljna za okruglu tepsiju promera 30 cm.

2

Testo nikad ne radim oklagijom,bitno da je fino i mekano,dobro pobrasnaviti povrsinu jufkicu pritisnuti rukama i lagano vrteti u krug svo vreme rukama stiskati .

3

Rukama sa strane, ovako kao na slici podizite testo u krug i vucite, kao pitu da radite, tako testo bude vazdušasto, tanko i mekano, razvucite toliko da bude bar 5 cm veće od vašeg pleha na kom ćete peći pizzu.

4

Testo isecite na 15 trakica ne skroz nego zasecite prema sredini oko 5cm nožem za pizzu. Zatim uzmite oklagiju i prebacite na vaš okrugli pleh.

5

Ovo je važno da kad isečete tog momenta prebacite na pleh pre nego što stavite viršle; jer ako na radnoj površini budete stavljali viršle posle ćete tesko prebaciti na pleh; pleh treba da bude okrenut i podmazan balgo uljem :( ja sam se tako zeznula pa govorim iz iskustva ;) ) Svaku viršlu podelite na 3 dela. Potrebno vam je 15 delova za jednu pizzu. Stavljajte na isečene rubove i umotajte. Rernu zagrejte na najveću temperaturu. Ja sam radila unutar tepsije, iz mog iskustva vam govorim da radite na prevrnutom plehu, bude bolje i lepše i lakše ćete pizzu vaditi. Kada ste zamotali viršle okrenite ih za 60 stepeni ka unutra. Premažite 1 jajetom.

6

Sredinu pizze namažite kečapom, stavite priloge po vašem ukusu i stavite da se pizza peče oko 15 minuta.

7

Kada je pizza pečena, prebacite na tanjir za posluženje i secite na trouglove :) Mi smo prvo jeli hot dog pa onda pizzu :D Ma odlično je videćete ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaMay 11, 2016, 5:25 pm
0

Odlicno Ivana...svidja mi se

Slavica May 10, 2016, 2:43 pm
0

Mljac, mljaaac smile

bojanaMay 10, 2016, 2:34 pm
0

Svaka cast za ideju izgleda prelepo

Marina ZdravkovicMay 10, 2016, 1:30 pm
0

Odusevljena, ide u omiljene wink

daliborkaMay 10, 2016, 10:23 am
0

Fantasticna pica

Ivana ProdanovicMay 10, 2016, 6:25 am
0

hvalaawink

Sandra Stojiljković CvetkovićMay 9, 2016, 10:22 pm
0

Svaka čast za ideju, bravosmile

Goca petrovicMay 9, 2016, 10:10 pm
0

Svidja mi se

Tina HorvatMay 9, 2016, 6:05 pm
0

Super

Dragana MaksimovicMay 9, 2016, 5:45 pm
0

Odlicno!!!

Milica KolarovMay 9, 2016, 2:55 pm
0

Jako zanimljiva ideja!! wink

Tijana May 9, 2016, 1:40 pm
0

Bravo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.