Zapečeni punjeni paradajz
Potrebno je:
8 čvrstih paradajza jednake veličine
1 glavica crnog luka
200 g praške šunke
1 žumance
1 veza peršuna
1 kašika začina
1dl ulja
so
biber
Priprema:
Paradajz oprat i izdubiti. Na ulju propržiti seckan luk, seckan peršun, iseckanu šunku i meso paradajza, sve začinjeno začinom, solju i biberom.
Kada se smesa ohladi, dodati žumance i sve dobro izmešati. Puniti paradajz, staviti u vatrostalnu posudu, poprskati uljem i peći u rerni pola sata na 220 C.
Služiti toplo.
Recept je poslala Jelena Rajević, Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos