Zalivena pita sa mesom

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Zalivena pita sa mesom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 dl gazirane vode
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 4 jajeta
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Sitno iseckati crni luk i pržiti ga na ulju. Dodati mleveno meso i dobro upržiti. Začiniti solju i biberom. Kore podeliti na 3 dela, a fil na 2 dela. Naizmenično složiti u podmazan pleh (veliki od rerne). Oštrim nožem iseći na manje kocke. Pomešati mineralnu vodu, jogurt i ulje. Ovom mešavinom zaliti pitu. Pažljivo pomalo podizati parčiće da mešavina svuda prodre. Ostaviti malo da se mešavina upije. Mikserom umutiti jaja, pa zaliti pitu. Ponovo kašičicom zadizati slojeve. Možete čak i malo protresti pleh. Pitu peći prvih 10 minuta na 250 C, a zatim pokriti folijom i peći još 20-25 minuta na 200C. Ne mora se pokrivati kada se izvadi iz rerne jer će svakako biti mekana (sa strane i odozdo će biti divno hrskava).

Savet

Savet:

Napomena: Ko ne voli meso može je napraviti sa pečurkama. Potrebno je 400-500 g pečuraka, jer imaju dosta tečnosti tako da prženje traje duže a samim tim i kalo je veće. Neka vas ne buni to što ide tako malo mesa. To je sasvim dovoljno da pita bude ukusna, a da ne bude teška. Naravno možete i povećati količinu mesa do 500g ako volite da je zasitnija.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJune 15, 2016, 8:48 pm
0

Interesantna i ukusna pita

Milanovic MilosavaJune 15, 2016, 2:13 pm
0

Bas dobra pita

X

Pratite nas na YouTube kanalu.