lako
8 osoba
45 min
20852
Tikvenik
Tikvenik
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g kukuruznog brašna
- 200 g pšeničnog brašna
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica soli
- malo bibera
- 2 tikvice (srednje veličine)
Priprema
-
Izrendati tikvice i ostaviti 10 minuta da odstoje pa iscediti.
-
Umutiti jaja mikserom, dodati ulje i jogurt. U tu smesu dodati kukuruzno i pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo i mutiti dok se smesa ne ujednači. Kačkavalj izrendati i dodati u smesu. Posoliti i pobiberiti. Na kraju u smesu dodati isceđene tikvice i sve dobro izmešati kašikom.
-
Smesu izliti u podmazan pleh i odozgo narendati kačkavalj. Peći 35 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Komentari