Nadeveni šampinjoni

Potrebno je:

200 g praške šunke
250 g šampinjona
2 kašike butera ili margarina
150 g graška
4 kašike pavlake
6 jaja
veza mirođije
2 kašike brašna
biber
so

Priprema:

Prašku šunku iseći na kockice, a oprane šampinjone izdeliti na šetvrtine. Na buteru ili margarinu (ili ulju) dinstati šampinjone uz dodatak graška. kad tečnost ispari, dodati pavlaku, prašku šunku so i biber. Sve to dobro izmešati i posuti seckanom mirođijom. Odvojiti žumanca od belanaca, pa penasto umutiti belanca. Žumanca umutiti s brašnom i staviti sa belancima, po ukusu posoliti i peći omlet. Prilikom služenja omlet napuniti pripremljenim nadevom.

Komentari (0)

Prikaži / Sakrij komentare

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar