Rižoto sa pečurkama

Rižoto sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 šolja pirinča
  • začin
  • so
  • peršun

Priprema

1

Iseći sitno luk i malo ga prodinstati. Dodati sitno sečenu šargarepu, pečurke sečene na listove i na laganoj vatri dinstati, jer pečurke same puštaju vodu. Kada voda izvri, dodati šolju (od bele kafe) pirinča i naliti 2 šolje vode, dodati, so i začin.

2

Sve preručiti u tepsiju srednje veličine. Peći u rerni na 200 stepeni dok sva voda ne izvri i dok se odozgo ne uhvati tanka korica (otprilike sat vremena).

3

Isključiti i posuti sitno seckanim peršunom.

4

Služiti uz salatu sa krastavcima i kiselim mlekom. Vrlo je jednostavno za pripremu, a jako ukusno.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!