Souffle od sira

AUTOR: tesko 5 osoba 40 min
Souffle od sira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 g putera
  • 40 g brašna
  • 250 ml mleka
  • malo soli
  • na vrh noža karanfilića
  • 100 g rendanog sira po želji
  • 30 g parmezana
  • 4 jajeta

Priprema

1

Istopite puter u šerpi na srednjoj vatri, pa dodajte brašno i lagano propržite. Nakon toga lagano u par navrata dodajte mleko dok ne napravite bešamel. Prespite ga u drugu činiju kako bi se ohladio. Kad se bešamel ohladio dodajte žumanca, so, narendani sir i muskatni oraščić i sve lepo sjedinite. Na kraju dodavati lagano ulupan šne od belanaca, paziti da ne splasne. Posude u kojima će se peći sufle premazati puterom i obložiti parmezanom. Staviti u zamrzivač na par minuta. Izvadite posude iz zamrzivača i sipati fil, ne skroz do gore. Staviti ih u veći pleh koji ste napunili vodom (od prilike 2 prsta). Peći u predhodno zagrejanoj pećnici na 190C oko 15ak minuta (zavisi od jačine pećnice). Nakon pečenja odmah služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraOctober 10, 2017, 4:18 pm
0

Super

X
Posne banana kuglice - Video Recept