Rumeni trouglići
Potrebno je:
500 g kora za gibanicu
300 g sitnog sira
100 g trapista
5-6 kiselih krastavaca
2 glavice crnog luka
2-3 supene kašike pavlake
2-3 supene kašike kečapa ili kuvanog paradajza
300 g šunkarice ili bilo koje salame po ukusu (ko voli može dodati i 100 g kulena ili čajne kobasice
so
biber
origano
peršunov list
mast ili ulje za pečenje po izboru
Priprema:
Salamu, luk, kisele krastavce, trapist i kulen sitno iseckati (može u blenderu), posebno sjediniti sitnan sir, pavlaku, kečap i začine, dodati u to iseckane namirnice i sve dobro promešati da masa bude kompaktna.
Kore za gibanicu razdvojiti na listove, dve kore spojiti i iseći na 4 dela po širini, na svaku traku staviti nadev po dužini i uvijati trougliće ( kao što se baklava uvija).
Postupak ponoviti sa svim korama dok ima. Tako formirane trougliće pržiti na vreloj masti, dok ne porumene. Prijatno!
Prikaži / Sakrij formu za unos