Pohovane palačinke (16)

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Pohovane palačinke (16) zoom

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 3 dl vode
  • 2 dl mleka
  • 400 g brašna
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli

Za punjenje:

  • 150 g kačkavalja
  • 150 g pečenice
  • malo kečapa
  • po želji origana

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • 100 g brašna
  • 150 g prezle

Priprema

1

U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, brašno, mleko i vodu, posoliti i lepo umutiti. Od dobijene smese peći palačinke na uobičajen način. Svaku palačinku preliti sa malo kečapa, posuti origanom (po želji), pa na sredinu staviti šnit kačkavalja, a preko njega dva parčeta pečenice.

2

Potom uviti najpre zatvarajući krajeve, kako fil ne bi iscureo tokom prženja. Jaja penasto umutiti i posoliti. Svaku zamotanu palačinku najpre uvaljati u brašno, a zatim provući kroz umućena jaja i, na kraju, uvaljati u prezle.

3

Pržiti u dubokom zagrejanom ulju, dok ne porumene sa svih strana. Odlagati na kuhinjski ubrus da se ocede od viška masnoće, malo prohladiti, pa služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana January 23, 2018, 9:46 am
0

Odlično

AleksandraJanuary 22, 2018, 9:46 pm
0

Ko bi im odoleo smile

X
Kolač sa makom - Video Recept