Punjene pečurke (7)

AUTOR: lako 2 osoba 15 min
Punjene pečurke (7) zoom

Sastojci

Za punjene pečurke:

  • 2 velike pečurke
  • 2 mocarele
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • 2 jajeta
  • malo seckanog peršunovog lista
  • po ukusu začinska paprika

Za prženje:

  • 1 kašičica maslaca

Priprema

1

Jako volim kad imam priliku da kupim velike pečurke, onda ih punim raznim filovima, danas je to bilo sa sirom. Od drški napravite supicu, ni slučajno baciti. :) Pečurke obrisati krpom, spužvicom. Dršku polako skinuti sa pečuri, i još malo kašičicom izdubiti sredinu. Ovo možete da radite sve na šporetu, a možete zapeći u rerni, samo odaberite tiganj koji može u rernu. Meni je radila rerna pa sam ih ja oko 5 minuta zapekla. Tavu premazati sa malo maslaca i staviti na šporet, poređati pečurke, prvo sa otvorom na dole, pa posle okrenite. Prekrite sa poklopcem i na laganoj vatri oko 5 minuta. Za punjenje se odlučite mocarela ili parmezan, ako je parmezan, izrendajte ga, dodajte biber, ako je mocarela nju iseckajte, pobiberite i napunite pečurke. Poklopite poklopcem i ponovo 5 minuta da se peče.Potom dodajte jaje, malo posolite, crvene začinske paprike, peršunovog lista, poklopite i pecite toliko koliko želite da vam jaje bude pečeno. Ako treba pred služenje još malo dosolite ili dodajte još koji začin po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mubera ŽivojevićJanuary 23, 2018, 8:48 am
0

Hvala, volim pečurke i obožavam ih u svim jelima.smile

Verica Damjanovic January 22, 2018, 10:21 pm
0

Veoma lepo izgledaju a sigurno su i jako ukusnem

X
Kolač sa makom - Video Recept